OFA 【オーガニック・フード・アンドモア】

体と心に嬉しい「モノ」と「コト」の情報発信サイト

美味しい物を食べている時って、凄く幸せな気分になりますよね？だけどあなたが口にしているその食べ物の「ストーリー」について考えた事ありますか？このサイトでは体に優しい、無添加・有機栽培・無農薬栽培・自然栽培等の美味しい食べ物はもちろん、食品業界のお話、そしてその食べ物に期待できる効能等、食に関わる様々な情報をナチュラルフードコーディネーター独自の視点と切り口で発信しています。食品以外の体に優しい製品（化粧品等）の情報もお見逃しなく＾＾ 

医食同源

医食同源という言葉があります。食事は、ただ空腹を満たすだけの行為ではなく、病気を予防したり、治療するといった考え方からきた言葉です。オーガニックや無添加等のなるべく体に優しい食品をセレクトして、バランスのとれた食事をとっていつまでも美味しい料理が食べれる体でいたいものですね。

サスティナブルな食の未来

生産者が持続可能な一次産業をやっていくには消費者の私たちも価格だけで物を購入するのではなく、その商品がどの様な工程を経て自分の元へ届くのか、ストーリーやバックボーンを積極的に知ろうとする姿勢が大事だと思います。そして、作り手の思いやストーリーを添えて、みんなで一緒に「手を合わせて頂きます」。

まとめ

今回はOFAオファーについて簡単にご説明させていただきましたが、毎日のライフスタイルによっては体に優しい食事ばかりとっていくのは中々難しいですよね。だけど、少しだけでも意識するのとしないのでは全く違いますので是非少しでも「体に優しい食事」「持続可能な食の未来」に関心を持って頂けたら嬉しく思います。それではまた＾＾